La historia de Toirano empezó por lo menos hace 12000 años y nunca se ha interrumpido. Son más de cincuenta las grutas de la zona del Carso en el valle de Varatella, algunas de las cuales han guardado durante milenios muestras excepcionales de la presencia del hombre en la era paleolítica superior.
El recorrido turístico en el interior de las grutas se desarrolla a lo largo de 1300 metros desde la gruta de la Basura, en la cual han sido hallados los restos más importantes, hasta la gruta inferior de Santa Lucia, pasando por antros, cunículos, "salones" subterráneos de una belleza incomparable y de gran interés desde el punto de vista naturalista e histórico. En la gruta superior de Santa Lucia se encuentra un santuario del siglo XV, excavado en parte en la roca: de una grieta emana un agua considerada milagrosa.
En el siglo VI el pueblo fue fortificado por los bizantinos: del "torracco" quedan dos de las cinco puertas, las casas torres y el foso, además de la torre almenada convertida en campanario de la iglesia parroquial de San Martín. Narra la leyenda que fue Carlomagno a querer la fundación de la abadía benedictina en el monte San Pedro.
El pueblo pasó a manos del obispo de Albenga, quien en 1385 lo cedió a los genoveses. En 1425 los monjes cartujos sustituyeron a los benedictinos, abandonaron la abadía de San Pedro y construyeron la Cartuja, que a su vez fue suprimida en 1797 por Napoleón.
El puente medioeval sobre el río Varatella de tres arcos ha permanecido casi intacto.
Digno de ser visitado el Museo Etnográfico, montado en las antiguas caballerizas del palacio Del Carretto.
La "focaccia di San Pietro" es una especie de pan dulce genovés. Son renombrados el turrón blando de Toirano y el "vin d'arancio", vino fermentado con cáscaras de naranja.
La feria de los "Gumbi" (molinos aceiteros) se efectúa a comienzos de agosto: un "recorrido enogastronómico" en el pueblo permite saborear aceite, vino, farinetas y otros productos; simultáneamente hay una muestra de artesanía local.
Liguria tiene un clima suave a lo largo de todo el año, con pocas precipitaciones. La Riviera de las Flores es una región con muchas horas de sol cada año.
